採用Guanaja、Caraibe及Jivara Lactee三個頂級產地的巧克力,在18℃恆溫的環境下製作,這是HOARD首創將調溫巧克力與乳酪蛋糕做完美的結合,強調出Absolute巧克力乳酪蛋糕的意義:絕對VALRHONA,絕對巧克力。